おはぎというものは、母や祖母・伯母さんなどが作ったものをごちそうになるばかりだったんですが、今回初めて一から自分で作りました。もちろん小豆も自分で煮ました。思った以上にうまくでき、ちょっとうれしいです。ちなみに写真は、あんこ（右）・きなこ（左）・白ゴマ（手前）の３種です。黒ゴマの方がいろどりがよかったはずなのですが、うっかり黒ゴマを切らしていました。

おはぎと言えば、亡くなった父方の祖母を思い出します。
祖母の作ったあんこは独特の味がして、その、なんというか妙にアクの強ーい味なんですね。これがどうにも忘れられない味で、時々ふと祖母のおはぎが食べたいと思う時がありますが、祖母の味はウチの母も、実の娘である叔母さんですらも再現できません。煮る時にザラメを使っていた事だけは分かっているのですが、祖母も目分量で作っていたので正確な分量など分かるはずもなく、誰が何度トライしてもうまくいかないのです。

もちろん私が作ったあんこは祖母のあんことは程遠く、無難なあんこの味なのです。
祖母のような忘れられない味のあんこを作れるようになるには、まだまだ修行が必要なようです。